Bali az Istenek szigete

Indonézia Délkelet- Ázsia ékszerdoboza. Az ország 17.508 szigete gyöngysorként húzódik az óceánban az Egyenlítő körül. Ők kötik össze Ausztrália és Ázsia kontinenseit, hidat alkotva a két óriás víztömeg az Indiai- és a Csendes óceán között is. A szigetek mint megannyi trópusi ékszeres szelence az óceánba merülve számtalan felfedeznivaló kincset rejtenek.

November 16-án érkeztünk Balira Kuala Lumpurból. Az első pár nap a sziget déli részén egy balinéz család udvarán béreltünk egy kis bungalót.

Volt egy lakótársunk is. Egy hangos gekkó. Balin és Indonéziában bármerre jártunk mindenütt ott voltak. Halkan meghúzódva a plafonon vagy a szekrény mögött, vagy éjjel hangosan kiabálva és mekegve. Éppen milyen kedvük volt.

BALI ARCAI

Horgász 100m magasan az Uluwatu öböl felett.

Nagypapa az ubudi házuk udvarán

Vasárnapi áldozat bemutatás a Besakih templomnál

Áldozati kosarakat készít egy nagymama egy szentély udvarán Ubudban

Lányok az Angung vulkán felé vezető úton egy útmenti kifőzde konyháján

KULTÚRA

ÁLDOZAT:

Mindenütt, az utak mentén, a tengerparton, a hegycsúcsokon, sőt meg a rizsföldeken is templomok, oltárok, és szentélyek állnak. Több százezer...

Minden család portáján van egy szentély és egy központi hely az udvaron ahol a keresztelőket, a házasságkötést és a ravatalozást intézik.

Az istenek a hegyekben, a démonok a tengerben laknak, ezért a legtöbb szentély a hegyekben vagy az óceánpartokon van.

A hivatalokban és a magánházakházak udvarán is áll a szentély, ahová az asszonyok minden reggel áldozati dobozt és füstölőt helyeznek, hogy kiengeszteljék az isteneket és távol tartsák a rossz szellemeket.

Az áldozati kosárkák minden reggel ott vannak a boltok, hivatalok, házak bejárata előtt is. Sőt áldást hozó virágokat tesznek az autókra és a robogókra is, hogy távol tartsák a rosszat.

Szokásos reggeli utcakép:

TEMPLOMOK:

Balin 100 ezer templom van összesen.

A falvakban 3 templom van. A hegyre néző (istenek lakhelye), falu közepén lévő (az ősök tisztelete) és a tengerre néző (a rossz szellemek lakhelye).

Hindu templomokba nem léphetünk be anélkül, hogy szarongot kötnél magunk köré. Ezen felül menstruáló nők sem mehetnek be, valamint olyan gyerekek, akiknek még nem esett ki az első foga.

ULUWATU

A hatalmas sziklán az Indiai óceán felett álló 16.századi kis vízitemplom a szigetet a rossz szellemektől védelmező kilenc templom egyike.

Az egyik legszebb szörf helyszín a szigeten 5 méteres hullámokkal. A helyiek szerint az istenek megáldják aki itt szörfözik.

BESAKIH

Az anyatemplom Bali legmagasabb hegyén, a Gunung Agung vulkán alatt van. A legszentebb hely. Az 1963-ban kitörő vulkán, ami nagy pusztítást vitt véghez a szigeten, csak apró károkat tudott okozni benne.

TIRTA EMPUL

Ubudtól északra kanyargós, keskeny mellékutakon motorozva a Tirta Empul-templomnál lyukadtunk ki. Az egész szigetről zarándokolnak a helyiek erre a helyre, hogy a szent vízben megfürödve áldást, megtisztulást vagy gyógyulást nyerjenek.

A vizet árasztó lyukak fölé apró kosárkákban áldozatot is raknak.

BEDUGUL

A tavi templom 1400 m magasan van körbeölelik a hegyek.

KAPUK

A balinéz kettéhasított kapu mindig a tenger felé néz.

UBUD

Bali kulturális, képzőművészeti és spirituális központja, rengeteg csodálatos épülettel.

A kapuk, lakóházak fantasztikus faragásai mindenütt ott vannak.

A démonokat távoltartó faragás egy ház bejáratánál

Démonok egy templom bejáratánál

Utcakép Ubudban

Egy "átlagos" ubudi kapubejáratok

Ubud palota

A VIDÉKI BALI

FALVAK ÉS RIZSFÖLDEK

Letérni a kitaposott útról, felfedezni az eldugott falvakat, a kanyargós utakon a hullámzó rizsföldek között motorozni felejthetetlen.

DÉLI TENGERPARTOK

Bali déli és nyugati oldala igazi szörfparadicsom. Sokszor leereszkedtünk az erdőkön keresztül a majmok társaságában a sziklás, homokos partokra.

GREEN BOWL BEACH

DREAM BEACH

VÍZESÉSEK:

A Ngungun vízesés Petangban az egyik legelzártabb. 509 lépcsőfok vezet le és fel az erdőn keresztül. Varácslatos látvány az 50 m magas elképesztő erővel alázúgó víztömeg.

ÉTELEK

BETUTU CSIRKE

Első éjjel óriási vihar volt, elment az áram is. A házigazda felesége feledtette velünk, olyan vacsorát hozott a kis házunk elé, hogy majdnem sírva fakadtunk a gyönyörűségtől. Sült csirke jött csilis- fokhagymás páccal, mellé ragacsos rizs, sült zöldség és kétféle csiliszósz lime-mal és korianderrel. Banánlevélbe csavarva sütik.

GADO GADO

Jáváról származó tipikus indonéz egytálétel főtt zöldséggel, tojással, sült tofuval és mogyorószósszal.

GRILLEZETT CSIRKECOMB MUSZLIM STYLE

Egyik este a Uluwatuból hazafelé jövet megálltunk vacsorázni a falunkban egy háznál. Az asszony és az ember együtt főzi az aktuális 3 ételt. Az udvaron 3 kisasztal volt lerakva. Minden este így várták a vendégeket. A menü mie goreng és grillezett csirke volt csiliszószokkal és rizzsel.

Naná hogy bementem hozzájuk a konyhába.

Szemben az egyik templomban éppen a tradicionális kecak táncot járták a lányok, a fiúk pedig zenéltek. Mesebeli az egész sziget, tele ajándékkal.

NASI GORENG ÉS MIE GORENG

A nasi sült rizs, míg a mie sült tésztát jelenti. Általában útszéli kifőzdékben ettünk napközben. Mindenhol mesteri szakácsok dolgoznak még a leglepattantabb helyeken is istenien készítették.

A legjobbat egy piac hátsó büféjében kaptuk a Tirta Empul templom mögött.

Ha délután 2-kor jött a monszun, akkor is szívesen időztünk itt. Hallgattuk az esőt, beszélgettünk a helyiekkel, kóstolgattuk amiket elénk tettek.

1 óra után már el is állt, ragyogott a nap és indulhattunk tovább.

REGGELIK

Ubudban egy családi panzióban laktunk. A teraszunkra minden áldott reggel pontban 9-kor gyümölcsök és banános palacsinta érkezett. Rizslisztből sütik, spenót lével színesítik, mézzel csorgatják le.

Passion fruit, papaya, jack fruit, ananász, lime.

Passion fruit

Papaya

Kókusz mindenhol

Sárkánygyümölcs

SATAY

Bambusz pálcára húzott pácolt csirke, kacsa, birka csilis vagy mogyorószósszal.

VÖRÖS RIZS

A rizsteraszok mellett a kifőzdék és éttermek vörös rizst is főznek. Íze karakteresebb, mint a fehér.

UBUD VEGETÁRIÁNUS KONYHÁJA A 9 WARUNG

Van Ubudban egy vegetáriánus önkiszolgáló étterem, a 9 Warung. Fiatal művészek hozták létre. Lényege,hogy a megevett étel után becsületkasszába fizetünk az asztalunkon lévő befőttesüvegbe. Egy szedőkanálnyi étel kb. 60 Ft....Mi is adományozhatunk 30 000 rúpiás (600 Ft) kupont, amelyből minden nap hármat kitesznek azoknak az emberek, akiknek aznap épp nincs pénzük ételre. A srácok egy bizalmon alapuló helyet hoztak létre ami tele van szeretettel és az étel isteni.